Amstelveen – Het is aftellen geblazen voor de heropening van het met twee Michellinsterren bekroonde restaurant Aan de Poel. Na de brand kunnen mensen over zestien dagen weer terecht in het Amstelveense sterrenrestaurant aan de Handweg
Vrijdagochtend 6 juli brak er rond 05.30 uur door kortsluiting in de meterkast brand uit in het restaurant. De hal aan de achterkant van het restaurant brandde volledig uit. Daarnaast was er overal veel rookschade.
Robbert Veuger, maître-sommelier en eigenaar van het restaurant, liet onlangs al aan AmstelveenZ weten dat er alles aan wordt gedaan om Aan de Poel zo snel mogelijk te kunnen openen. Inmiddels is er ook een datum bekend gemaakt.
Aan de Poel wil op 1 september zijn deuren weer openen. In de aanloop naar de heropening heeft het restaurant een countdown klok op zijn website gezet.